Nos liqueurs
Nos liqueurs de miel mettent en valeur notre miel d'automne pur à travers des assemblages audacieux qui titrent plus de 23 % d'alcool. Notre Série Artisane est née de collaborations avec des artisans de la région du Centre-du-Québec, comme Des Cantons, notre liqueur de miel au café infusée à froid en partenariat avec la Brûlerie des Cantons.
Découvrez aussi Colonie - Apirum arrangé, inspirée des rhums arrangés, et Empreinte, notre liqueur aux noix de noyer cendré cueillies sur notre terre familiale. Chaque liqueur raconte une histoire de collaboration locale et de savoir-faire artisanal.
Liqueur de miel artisanale, plus de 23 % alc./vol., produite à Kingsey Falls en collaboration avec des artisans du Centre-du-Québec.
Des Cantons
Liqueur de miel au café infusé à froid - 26% alc./vol.
Notre toute nouvelle liqueur de miel est le 1er produit à s'inscrire dans notre toute nouvelle Série Artisane qui vise à mettre de l'avant le fort esprit de partage et de collaboration de notre région.
DES CANTONS est une liqueur onctueuse qui, avec ses arômes de chocolat, d'épices, de fruits rouges et de vanille relevé de notre miel d'automne pur est le parfait mélange du savoir-faire de la Brûlerie des cantons de Warwick et de la Miellerie King.
Disponible seulement en boutique ou lors des marchés
épuisé
Colonie - Apirum arrangé
Liqueur de miel a l'apirum, au café et à la vanille - 30% alc./vol.
Élaboré à partir de notre Apirum COLONIE, notre liqueur de miel crée en collaboration avec la Brulerie des Cantons et Savanil s’inspire de la tradition des rhums arrangés. On y retrouve des notes d’épices, d’agrumes, de fleurs, de cacao et de fruits sucrés provenant des grains de café verts et torréfiés Yirgacheffe éthiopien et de la vanille rouge malgache y ayant macérés. Notre miel d’automne, par sa rondeur et ses notes florales délicates, complète à merveille l’assemblage de notre liqueur au goût unique.
Disponible seulement en boutique ou lors des marchés
bientôt de retour
Framboises
Liqueur de miel aux framboises - 27% alc./vol.
Concoctée avec les framboises provenant de
chez nos amis de la Microbrasserie Jackalhop, nous avons élaboré cette délicieuse liqueur de miel aux framboises.
Son goût compoté rappelle les bonnes tartes aux framboises de nos grands-mères. Elle est parfaite pour remplacer un sirop simple dans un cocktail ou pour vous faire un beau petit kir
Bientôt disponible
Empreinte
Liqueur de miel au noix de noyer cendré - 27% alc./vol
Tout près de la grange de notre terre familiale se dresse un majestueux noyer cendré. Inspirés par cet arbre et guidés par notre savoir-faire, nous avons créé une liqueur de miel aux noix d’une grande finesse.
L’alliance de notre miel d’automne et des délicats arômes de noix cendrées offre une expérience riche, chaleureuse et inoubliable.