Nos mistelles
Nos mistelles marient notre miel pur d'automne à des ingrédients d'exception pour créer des alcools hors du commun, produits en petits lots à Kingsey Falls. Du Verger, notre mistelle au goût de porto élaborée avec une eau-de-vie de pommes, accompagne à merveille les fromages relevés et les terrines. Bastringue Premium, aromatisée aux épices du temps des fêtes et vieillie en barrique de bourbon, se déguste chaude ou froide en bonne compagnie.
Découvrez ces alcools en digestif et en apéro typiquement québécois, disponibles en boutique et lors de nos marchés.
Mistelle de miel artisanale, alcool fortifié de type porto, produit à Kingsey Falls, Centre-du-Québec.
épuisé
Du Verger
Du Verger par la Miellerie King est un mistelle de première qualité élaboré avec soin par l’assemblage d notre miel savoureux de trèfles et de verges d’or et d’une eau-de-vie de pommes de la Cidrerie Michel Jodoin à Rougement hors du commun.
Sa texture de vin de glace liquoreux et son goût qui rappelle celui du porto au miel en font l’alcool idéal pour accompagner vos fromages qui ont du corps et vos terrines ou foie gras à l’apéro. En digestif, elle se marie également parfaitement bien avec le chocolat noir amer.
Disponible seulement en boutique ou lors des marchés
Bastringue Premium
La BASTRINGUE Premium est une mistelle de miel aromatisée aux épices du temps des fêtes. On y retrouve de la canelle, de la muscade, du gingembre, du piment de la Jamaique et de la vanille. Elle a également été vieillit pendant plusieurs mois en barrique de chêne américain ayant contenu du bourbon.
Vous allez voir, ça vous donnera le goût de danser, de giguer et de faire la fête. À boire en bonne compagnie. Se boit chaud ou froid. Nous avons même une version premium vieillit en barrique de bourbon
Disponible seulement en boutique ou lors des marchés