La Miellerie King

Le Honeysuckle est l'un de ces cocktails qui semble avoir été inventé pour nous. Trois ingrédients seulement : rhum blanc, jus de citron frais et sirop de miel. Pas d'artifices, pas de distraction. Préparé avec notre Colonie blanc, un apirum distillé à partir du miel de nos abeilles, et notre miel pur de Kingsey Falls transformé en sirop maison, le Honeysuckle révèle une profondeur aromatique florale et délicate impossible à obtenir avec un rhum et un sirop de sucre ordinaires.

Aujourd'hui, nous vous proposons de le revisiter avec notre Colonie de la Foire BBC, un apirum artisanal distillé à partir de miel de nos propres ruches à Kingsey Falls. Là où un rhum conventionnel apporte de la canne à sucre, le Colonie y ajoute une signature florale unique et un lien direct avec le terroir du Centre-du-Québec avec notre miel et le sirop d'érable de nos amis. Ses délicates notes d'épices et de vanille rehausse également à merveille ce cocktail.

Doux, vivant et légèrement herbacé, l'Effluve de mai est le cocktail idéal pour accueillir la belle saison. Il séduit les amateurs de cocktails originaux à base de miel, de spiritueux locaux et d'hydromels artisanaux. Une création unique qui réinvente la mixologie avec les trésors de la ruche.