Pour les enfants et les gens qui n'aiment pas l'alcool mais qui aime le miel, voici un petit mocktail ultra-rafraîchissant qui marie à merveille le goût du miel et l'acidité du sour.
INGRÉDIENTS :
⦁ 1/2 oz de jus de citron
⦁ 1/2 oz de jus de lime
⦁ 1 oz de sirop simple au miel TRADITION
⦁ 1/2 oz de blanc d'oeuf
⦁ Fleurs comestibles
⦁ Pollen congelé
⦁ 2 oz d'eau tonicue Yuzu 1642
⦁ glace
INSTRUCTIONS :
- Ajoutez le jus de citron, le jus de lime, le sirop simple* de miel et le blanc d'oeuf dans votre shaker et mélangez à sec (sans glace) pendant 15 secondes
- Ajoutez votre glace dans le shaker et mélangez de nouveau jusqu'à ce que votre mélange soit bien froid
- Déposez quelques glaces dans un verre (optionnel)
- Filtrez le contenu de votre shaker et versez dans votre verre de service
- Allongez le contenu de votre verre en y ajoutant l'eau tonique au Yuzu.
- Garnissez au goût avec des fleurs comestibles et du pollen congelé (optionnel)
- Dégustez!